木桶仕込みしょうゆ
阪元醸造は「しょうゆ醸造蔵の里」日南市大堂津にて、創業大正12年以来、手造りを守り続け、地元の食材に合った甘味が特徴のしょうゆ醸造蔵です。
自家製もろみを昔ながらの木桶で仕込み、10ヶ月間熟成させることで旨味が一段と引き立つ味わいが誕生します。
木桶仕込み手造りしょうゆ
「日南海岸」
極上の旨み・甘みと深みのあるコクが
かけしょうゆとして最適です。
◇日南海岸 さしみ
赤身魚のお刺身に良く合います
容量 500ml 税込価格 460円
容量 1l 税込価格 820円
容量 1.8l 税込価格 1,340円
◇日南海岸 うすくち
白身魚のお刺身や煮物に適しています
容量 1l 税込価格 770円
容量 1.8l 税込価格 1,280円
【原材料】
アミノ酸液・脱脂加工大豆・小麦・食塩・砂糖
米発酵調味料 (※)・カラメル色素( ※)・甘味料
調味料・増粘剤 (※)・ビタミンB1・保存料
※日南海岸 さしみのみ
木桶仕込み手造りしょうゆ
「築島」
ほどよい旨み・甘みとコクがあり煮物に最適です。
◇築島 こいくち
煮物に適しています
容量 1l 税込価格 615円
容量 1.8l 税込価格 890円
◇築島 うすくち
煮物、吸い物、うどんつゆ等にどうぞ
容量 1l 税込価格 615円
容量 1.8l 税込価格 890円
【原材料】
アミノ酸液・脱脂加工大豆・小麦・食塩・砂糖
米発酵調味料 (※)・カラメル色素 (※)・甘味料
調味料・増粘剤 (※)・ビタミンB1・保存料
※築島 こいくちのみ